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1a FESTA DE SLOWFOOD-CULTURES TROBADES de Catalunya

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La FESTA DE SLOWFOOD-CULTURES TROBADES de Catalunya va tenir lloc el diumenge 6 de novembre a la bonica vila del Priorat anomenada El Masroig Ha estat una iniciativa de Slowfood Catalunya i del Celler del Masroig i s’ha volgut recuperar la tradició de la Festa del Vi Novell, quan antigament a les cases es penjava una branca de pi i s’espinjolava la bòta per tastar el primer vi de l’any que coincidia també amb la matança del porc: “Per Sant … Continued

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El derecho a comer sano

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La presentación de la película Food Fight, en el Centro Cultural de Cambrils (food-fight-la-lluita-alimentaria), contó con una escasa asistencia.   Lástima, por muchas razones. Por el esfuerzo de un Ayuntamiento de una pequeña ciudad que intenta traer un mensaje diferente y poco convencional hasta las puertas de casa; por la oportunidad de sacudir muchos lugares comunes sobre los norteamericanos y su alimentación; por el documental mismo, que está hecho con criterios muy inteligentes y logra transmitir de manera muy amena … Continued

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Estamos también en Facebook…

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Nuestro socio Xavi Fabra es un Facecook, o sea, es el que cocina las noticias de Slowfood Priorato en Facebook. Para los insaciables del Priorato, les copio el link para que nos sigan también por esta vía… 111153048962414

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Food Fight : LA LLUITA ALIMENTARIA

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En el marc de la Mostra del Festival Internacional de Cinema del Medi Ambient es presentará la pel.lícula la LLUITA ALIMENTARIA (www.foodfightthedoc.com). És una mirada fascinant a la política agrícola d´Amèrica i a la cultura del menjar assolides durant el segle XX; a la rebel.lió del Moviment alimentari de Califòrnia en contra de les grans companyies agrèries per crear el Moviment pel menjar orgànic local. Director: Chris Taylor Durada: 83 min Paìs: EUA V.O. subtitulada en catalá Entrada gratuita Lloc: … Continued

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La pintora del Priorato: Natália Sanahuges Escoda

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Mentre em banyo a la bassa del mas, i veig tot el panorama, identifico les moltes casetes de tros, de diferents colors, entre els diferents verds dels arbrs. M´enfonso davall de l aigua , escoltant el silenci… Aquest petit moment…sento que tot és possible. N.S.E. En la feria del vino en Falset del año 2009, caminando por las callejuelas de este lindo pueblecito del Priorato, encontré una pequeña tienda llamada Porticó (c/ de Baix, 14-43730 Falset (Priorat), Tel 977 830519 … Continued

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Preparatius per a la festa de SLOW FOOD i del Vi Novell, 6 de Novembre 2011

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A la reunió del dia 20/09/2011 (Celler del Aspic) vam anar concretant alguns temes per als preparatius de la festa de SLOW FOOD i del Vi Novell que tindrá lloc al Masroig el dia 6 de novembre a partir de les 10 del matí i constarà de diferents activitats: * fira de productors locals * tallers i tastos * presentacions i col·loquis * activitats musicals * activitats infantils * dinar Al primer apartat de fira han confirmat la seva participació: … Continued

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Nuestros miembros Slowfood Priorat: Vinos Orto

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Orto està format per 4 viticultors d’el Masroig que seguim el camí dels nostres pares, avis i besavis en el conreu tradicional de la vinya. Tots venim de tradició cooperativista de més de 70 anys. L’any 2008 varem tornar als nostres orígens en l’elaboració del vi, quan era cada pagès el que l’elaborava als trulls que tothom tenia a casa els raïms que cultivava a la seva terra. Així doncs el 18 de Juliol del 2008 fundem el Celler Orto … Continued

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Nuestros miembros Slowfood Priorat: Aceites Cavaloca

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La empresa Miró y Cubelles (www.molideloli.com ) produce aceite de olivas, algunos de ellos con certificación ecológico. Ferran Miró y Neus Cubells son el alma detrás de estos olivos. Cavaloca, uno de sus productos estrellas, es un aceite de oliva virgen extra muy singular, con una personalidad muy definida por su coupage de arbequina y rojal y porque es producto del trabajo de una familia que conserva los olivares y la tradición aceitera que le viene de generaciones. La familia … Continued

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Muestra de vino y gastronomía: Cambrils , Octubre 2011

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El próximo fin de semana ( 15 y 16 de octubre 2011) se realizará en Cambrils (Baix Camp) el evento PAIS DE VI, durante el cual se podrán degustar los 5 vinos de D.O. de la zona y tapas Programa dissabte 15 d’octubre (Parc del Pescador) 11 h.-14h. i de17h.a21 h. Degustació de vins (de les 5 DO de la provincia) 12 h Inauguració oficial 12h-14h. i de 18h a21 h. Degustació gastronòmica (Tapes elaborades pels restaurants de l’Agrupació d’Empresaris … Continued

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